Description de la formation
Formation sur le rôle préventif et pédagogique du masseur-kinésithérapeute en matière de nutrition, en relation avec les pathologies liées au surpoids et à une alimentation inadaptée.
Programme de la formation
JOUR 1
- Présentation des participants
- Questionnaire écrit à remplir par chaque participant pour apprécier leurs connaissances par rapport au sujet abordé
- INTRODUCTION :
- Définition de la Santé
- Quelques chiffres à propos des maladies actuelles
- Le rôle des aliments
- La notion de calories
- L'INTESTIN :
- La paroi intestinale
- La flore intestinale et ses différentes fonctions
- Le concept de la perméabilité intestinale
- La réponse immunitaire : comprendre le déroulement d’une réaction immunitaire et ses conséquences sur l’organisme
- La réaction inflammatoire : ses origines, ses conséquences sur l’organisme
- Quizz sur l’intestin et l’immunité
- Travaux pratiques par groupes sur des cas cliniques concrets
- Mise en commun des informations et correction pour tout le groupe
- Les radicaux libres :
- Définition
- Leurs origines et leurs fonctions dans l’organisme
- Les moyens de défense anti-radicalaire
- Conclusions
JOUR 2
- Les graisses : les différentes catégories de graisses présentes dans l’organisme
- Composition et structure de la membrane cellulaire
- Le rôle fonctionnel des acides gras poly-insaturés : les Oméga 6 et les Oméga 3
- Connaître les huiles couramment utilisées et leur teneur en Oméga 6 et Oméga 3
- Quizz sur la partie des graisses
- L’équilibre ionique au niveau cellulaire : notion du rapport sodium/potassium et approche de l’équilibre acido-basique
- Connaître les aliments à pouvoir acidifiant et alcalinisant
- Le cerveau en quelques chiffres
- Le déroulement de la transmission synaptique : savoir quels aliments apporter au cours de la journée
- La relation cerveau-intestin : savoir appréhender les symptômes évocateurs d’une origine digestive à certaines perturbations d’ordre psychique
JOUR 3
- Mise en situation :
- Questionnaires patients
- Présentation de cas pratiques
- Travail par groupe sur cas pratiques
- Questions réponses
- Conclusions
Objectifs de formation
- Prévenir les troubles liés au surpoids et à une alimentation inadaptée
- Acquérir les bases théoriques d’une alimentation équilibrée permettant aux patients de se rapprocher d’un état de santé satisfaisant
- Évaluer les apports alimentaires du patient, détecter les erreurs alimentaires à corriger
- Établir un programme progressif de correction alimentaire
- Évaluer les résultats du traitement
Taux de satisfaction des apprenants
Moyenne calculée sur la base de 10 répondants sur un échantillon de 23 stagiaires, sur la période du 1er janvier 2025 au 31 décembre 2025 :
- Satisfaction générale : 100 %
- Taux d’assiduité : 100 %
- Objectifs atteints : 98 %
- Qualité de l’intervenant : 100 %
Public cible
- Masseurs-kinésithérapeutes DE
- Ostéopathes DO
- Médecins
- Infirmiers(ères)
- Micro-nutritionnistes
- Podologues
Prérequis
- Posséder le diplôme du public concerné.
Équipe pédagogique
Martial QUIN : masseur-kinésithérapeute DE
Ressources pédagogiques
-
BIBLIOGRAPHIE
• En Bonne Santé Grâce à la Micronutrition (Nouvelle Édition) de Laetitia Agullo et Dr Didier Chos
• Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition de Alain Delabos
• Micronutrition, santé et performance : Comprendre ce qu’est vraiment la micronutrition de Denis Riché et Didier Chos
• Les secrets de la micronutrition de Bertrand Guérineau
• Nutrithérapie - Bases scientifiques et pratique médicale de Dr. Jean-Paul Curtay
• Micronutrition dans votre assiette de Alain Triaire et Jean-Marie Pelt
• Ne nourrissez plus votre douleur micronutrition et fibromyalgie de Denis Riché et Didier Chos
• Micronutrition et Nutrithérapie : Synthèse Générale à l’Attention des Professionnels de Santé de Jérôme Manette
• Tous les bienfaits de la micronutrition de Didier Chos et Cathy Selena
• Micronutrition du sport et de la vie de Denis Riché
• Les secrets de l’alimentation anti-inflammatoire de Serfaty -
METHODES PEDAGOGIQUES
• Méthode participative - interrogative : les stagiaires échangent sur leurs pratiques professionnelles, à partir de cas cliniques et des résultats des grilles pré-formation
• Méthode expérientielle : méthode pédagogique centrée sur l’apprenant qui consiste à lui apporter de nouvelles connaissances
• Méthode expositive : le formateur donne son cours théorique, lors de la partie cognitive
• Méthode démonstrative : le formateur fait une démonstration pratique sur un modèle anatomique, devant les participants lors des travaux pratiques
• Méthode active : les stagiaires reproduisent les techniques par binôme -
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
• Fourniture des supports de cours
• Diffusion du PowerPoint du cours
• Vidéos anatomiques -
SUPPORTS TECHNIQUES
• Vidéo-projecteur
• Tables de massage
Modalités d'évaluation
- Questionnaire pré-formation
- Questionnaire post-formation permettant au formateur de valider ou non les acquis des stagiaires
- Attestation de fin formation
Accessibilité
Inscription en ligne à partir de notre site : https://www.kine-formations.com/ - Tél : 01.42.22.63.50 - Mail : info@kine-formations.com
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Chaque situation étant unique, nous vous encourageons à nous en informer dès l’inscription
Référent handicap : Thierry BLAIN
Créé le 12/06/2026 ● dernière mise à jour le 12/08/2026