Description de la formation
Rôle préventif et pédagogique du MK en matière de nutrition en relation avec les pathologies liées au surpoids et à une alimentation inadaptée
Programme de la formation
JOUR 1
- 1 - INTRODUCTION
- Évaluation des connaissances acquises au niveau 1
- Synthèse des connaissances acquises au niveau 1
- 2 - QUELQUES MICRONUTRITMENTS UTILES A CONNAITRE
-
Le Magnésium :
- Rôles fonctionnels
- Sources alimentaires
- Signes cliniques de déficits
- Stratégie alimentaire à adopter -
Le Calcium :
- Rôles fonctionnels
- Sources alimentaires
- La balance calcique
- Stratégie alimentaire à adopter en cas de déficit -
Le Potassium :
- Rôles fonctionnels
- Sources alimentaires -
Le Zinc :
- Rôles fonctionnels
- Sources alimentaires
- Stratégie alimentaire à adopter en cas de déficit -
Le Sélénium :
- Rôles fonctionnels
- Sources alimentaires
- Stratégie alimentaire à adopter en cas de déficit -
L’iode :
- Rôles fonctionnels
- Sources alimentaires -
Le Fer :
- Métabolisme du Fer
- Sources alimentaires
- Mécanismes d’absorption
- Transport dans l’organisme
- Les marqueurs biologiques
- Fer sérique
- Transferrine
- Ferritine
- Signes cliniques de déficit
- Stratégie à adopter en cas de déficit - 3 - QUELQUES MODELES ALIMENTAIRES SPECIFIQUES
- Régime d’épargne digestive
- L’intolérance au lactose
- Stratégie alimentaire en cas de candidose
- 4 - LES GLUCIDES
- Notion d’index glycémique
- Notion de charge glucidique
- Sources alimentaires de glucides
- Rôles fonctionnels des glucides
JOUR 2
- 5 - NOTIONS FONDAMENTALES SUR L'IMMUNITE
- La réponse immunitaire physiologique
- Réponse immunitaire inappropriée
- La bonne utilisation des probiotiques
- Maladies auto-immunes
- La candidose
- 6 - IMPACT DE L'ACTIVITE PHYSIQUE SUR L'ORGANISME
- Notions fondamentales sur l’entraînement
- Les maillons faibles du sportif
-
Stratégie alimentaire spécifique :
- avant l’entraînement
- pendant l’entraînement
- après l’entraînement
JOUR 3
- Analyse collective de différents cas pratiques
- Travail en petits groupes à partir des cas cliniques amenés par les stagiaires
- Chaque groupe réfléchit sur un cas précis, à l’aide des questionnaires remplis par les patients, avant un débriefing collectif de leur réflexion
Objectifs de formation
- Évaluation des connaissances acquises au niveau 1
- Synthèse des connaissances acquises au niveau 1
- Connaître les micronutriments utiles
- Comprendre et maitriser les modèles alimentaires spécifiques
- Apprendre les notions fondamentales sur l’immunité
- Intégrer l’impact de l’activité physique sur l’organisme
Taux de satisfaction des apprenants
Moyenne calculée sur la base de 5 répondants sur un échantillon de 23 stagiaires, sur la période du 1er janvier 2025 au 31 décembre 2025 :
- Satisfaction générale : 100 %
- Taux d’assiduité : 100 %
- Objectifs atteints : 90 %
- Qualité de l’intervenant : 100 %
Public cible
- Masseurs-kinésithérapeutes DE
- Ostéopathes DO
- Médecins
- Infirmiers(ères)
- Micro-nutritionnistes
- Podologues
Prérequis
- Nutrition santé niveau 1
- Posséder le diplôme du public concerné
Équipe pédagogique
Martial QUIN – Masseur Kinésithérapeute DE
Ressources pédagogiques
-
BIBLIOGRAPHIE
• En Bonne Santé Grâce à la Micronutrition (Nouvelle Édition) de Laetitia Agullo et Dr Didier Chos
• Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition de Alain Delabos
• Micronutrition, santé et performance : Comprendre ce qu’est vraiment la micronutrition de Denis Riché et Didier Chos
• Les secrets de la micronutrition de Bertrand Guérineau
• Nutrithérapie - Bases scientifiques et pratique médicale de Dr. Jean-Paul Curtay
• Micronutrition dans votre assiette de Alain Triaire et Jean-Marie Pelt
• Ne nourrissez plus votre douleur micronutrition et fibromyalgie de Denis Riché et Didier Chos
• Micronutrition et Nutrithérapie : Synthèse Générale à l’Attention des Professionnels de Santé de Jérôme Manette
• Tous les bienfaits de la micronutrition de Didier Chos et Cathy Selena
• Micronutrition du sport et de la vie de Denis Riché -
METHODES PEDAGOGIQUES
• Méthode participative - interrogative : les stagiaires échangent sur leurs pratiques professionnelles, à partir de cas cliniques et des résultats des grilles pré-formation
• Méthode expérientielle : méthode pédagogique centrée sur l’apprenant qui consiste à lui apporter de nouvelles connaissances
• Méthode expositive : le formateur donne son cours théorique, lors de la partie cognitive
• Méthode démonstrative : le formateur fait une démonstration pratique sur un modèle anatomique, devant les participants lors des travaux pratiques
• Méthode active : les stagiaires reproduisent les techniques par binôme -
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
• Fourniture des supports de cours
• Diffusion du PowerPoint du cours
• Vidéos anatomiques -
SUPPORTS TECHNIQUES
• Vidéo-projecteur
• Tables de massage
Modalités d'évaluation
- Questionnaire pré-formation.
- Questionnaire post-formation permettant au formateur de valider ou non les acquis des stagiaires
- Attestation de fin de formation
Accessibilité
Inscription en ligne à partir de notre site : https://www.kine-formations.com/ - Tél : 01.42.22.63.50 - Mail : info@kine-formations.com
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Chaque situation étant unique, nous vous encourageons à nous en informer dès l’inscription
Référent handicap : Thierry BLAIN
Créé le 10/06/2026 ● dernière mise à jour le 12/08/2026