L’axe intestin-cerveau

• Comprendre les liens entre santé intestinale et santé cérébrale et mentale.
• Comprendre comment l’alimentation est impliquée dans la santé du cerveau.
• Savoir intégrer le microbiote à sa réflexion sur la santé intestinale et mentale.
• Être capable d’élaborer des stratégies micronutritionnelles pour améliorer la fonction du cerveau.

Partie 1 : la communication

1. Le système nerveux entérique
2. Le nerf vague
3. Le microbiote
4. Les neurotransmetteurs

Partie 2 : nourrir le cerveau

1. Le sucre
2. Les graisses
3. Les protéines
4. Les toxiques

Partie 3 : les processus physiologiques en jeu

1. L’inflammation
2. L’oxydation
3. L’immunité
4. L’ADN

Bibliographie contenant les références scientifiques et les dates de publication des ouvrages :
– Le charme discret de l’intestin, Giulia Enders (2014).
– Grain Brain, David Perlmutter (2013).
– The Gut and Psychology Syndrom, Natasha Campbell Mc Bride (2004).
– Mind and Gut connexion, Emeran Mayer (2016).
– Comment le microbiote gouverne notre cerveau, Denis Riché (2021).
– Être et ne plus être autiste, Nathalie Champoux (2015)
– Santé ! Nathalie Champoux (2017).
– L’intestin, notre 2ème cerveau, Francisca Joly-Gomez (2014).
– Le système nerveux autonome, de la théorie polyvagale au développement psychomoteur. Éric Marlien. (2018).
– Dosage des peptides amyloïdes Aβ1-42 et Aβ1-40 dans le liquide cérébro-spinal et intérêt de leur rapport dans le diagnostic de la maladie d’Alzheimer, thèse pour le doctorat de médecine de Damien Amouyel (2015).
– The Vagus Nerve at the Interface of the Microbiota-Gut-Brain AxisBonaz B, Bazin T, Pellissier S (2018).
– Huanglian Jiedu decoction remodels the periphery microenvironment to inhibit Alzheimer’s disease progression based on the “brain-gut” axis through multiple integrated omics, Xinru G, Junyi Z, Yanyan Z et al (2021).
– Glucides et lipides, des sources d’énergie pour l’organisme, Gilles Furelaud (2002).

• Les fiches individuelles sont stockées sur support numérique et sur papier.
• Un rapport annuel d’activité est envoyé à l’ANDPC.
• Un bilan pédagogique et financier annuel est envoyé à la DREETS (art. R6352-23 et 22 du code du travail).

Elsa HOLFERT, masseur-kinésithérapeute, DU de micronutrition.

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• Chèque libellé à l’ordre de Kiné Formations et à adresser à : “KINÉ FORMATIONS” BP. 60254 – 08104 Charleville-Mézières.
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• Virement (RIB sur demande).